Сезон трюфеля в ресторане «Сыр»

В ресторане «Сыр» открыли сезон трюфелей, который продлится до конца года. В специальном меню: карпаччо из говядины с листьями салата, сыром фонтино и белым трюфелем, салат с куриной печенью и черным трюфелем, картофельное пюре с яйцом и белыми трюфелями, суп из сельдерея с яйцом-пашот и белым трюфелем, полента с белыми грибами, сыром фонтина и белым трюфелем, телятина с фрикасе из грибов и черных трюфелей, ризотто с фундуком, какао и белым трюфелем, «Белый трюфель под снегом» и, наконец, конфета с белым трюфелем. Кроме того, по желанию гостей белый или черный трюфель могут добавить к любому блюду из основного меню.