Летняя Москва

В «Будваре» на Котельнической появилось новое предложение от шеф-повара Вячеслава Купцова под названием «Летняя Москва». В меню: паштет из мяса деревенского кролика с маринованными томатами черри на ветке и пикантными тостами (587 руб.), домашняя окрошка с телячьим языком и сметаной (352 руб.), домашний сыр, обжаренный в пряных травах, на теплом салате из кабачков и бакинских помидоров под соусом из свекольного сока (673 руб.), фруктово-ягодный тартар с домашним гранатовым сорбетом и свежей мятой (385 руб.).