Новости ресторанов
25 октября в рамках Московского гастрономического фестиваля шеф-повара Юрий Рожков ("Vogue Cafe"), Константин Ивлев ("White Rabbit") и Вячеслав Казаков («Облака») устраивают гала-ужин «Современная русская кухня».
Меню дегустационного сета: вяленая оленина, огурцы в меде и пюре из морошки, овощная икра с трубачом, филе судака на картофельном соусе с лисичками, мини-голубцы из кролика в соусе из фуа-гра, желе из свеклы с овсяным печением, фундуком и теплым инжиром. Стоимость сета - 4000 руб. Начало ужина в 19.00.
21.10.2011
|
