Дичь

Главной темой сезонного предложения "Help Bar", "Tema Bar" и "Free Bar" стала дичь. Во "Free Bar" появилась жаренная на гриле утиная грудка с рукколой, свежей клубникой и соусом из ежевики со сливой и утиная ножка, томленная в красном вине, с имбирным желе, карамелизованным яблоком и салатом фризе с киви. В "Tema Bar" можно попробовать нормандскую перепелку под вишневым соусом, а в "Help Bar" – маринованных жареных перепелов на подушке из тушеной савойской капусты с соусом «Баролла».