Гастроли

С 28 февраля по 4 марта в ресторане «Дом Карло» пройдут гастроли Кристины Бауэрман - одной из немногих женщин-поваров обладательниц звезды Мишлен, шефа римского ресторана "Glass". Помимо звезды Мишлен, среди ее наград есть также знаменитые Две Вилки от гида Gambero Rosso. Оценить авторские блюда от Кристины Бауэрман можно будет 29 февраля на гала-ужине в ресторане «Дом Карло». Сбор гостей в 20.00.

В меню: яйцо пашот c фондю из пармезана с грибами и чёрным трюфелем, тальолини аль песто из цукини с креветками, мятой и кедровыми орехами, адриатические креветки с авокадо и манго, кофейный суп с песочным миндалем и мороженым и другие блюда.