Новости ресторанов
В винотеке "Grand Cru" появились два новых продукта от Acetaia Malpighi — апельсиновый "Balsamo di Arancia" и яблочный "Balsamo di Mela". Оба сделаны по принятой для моденского уксуса технологии выдержки в маленьких бочонках. Апельсиновый рекомендуется к сырам, карпаччо из рыбы-меч, лососю, осьминогу и моллюскам. Яблочный — к овощам на гриле, жареному мясу, свежим фруктам и сырам.
29.03.2012
|
