Новый шеф

Новым шеф-поваром "Les Menus par Pierre Gagnaire" назначен Йоханнес Нудинг. Молодой шеф начал свою карьеру в 2005 году с должности шеф-де-парти в ресторане швейцарского отеля "Swiss Relais&Chateaux", затем работал в таких престижных ресторанах, как "Nr. 1 Lombard Street Restaurant" в Лондоне (одна звезда Мишлен) и австрийский "Restaurant Johanna Maier" (две звезды Мишлен). В последние пять лет Йоханнес работал в Париже в ресторанах "La Table de Joel Robuchon" (две звезды Мишлен) и "Restaurant Pierre Gagnaire" (три звезды Мишлен). В обязанности Йоханнеса будет входить постоянное обновление всех меню ресторана "Les Menus", подготовка специальных предложений, разработка меню для свадеб, приемов и других мероприятий.