Неделя немецкого пива

С 9 по 16 июня в ресторане «Пив&ко» на Флотской пройдет неделя немецкого пива. У гостей появилась возможность попробовать сорт черного пива, которое исцелило Гёте, любимый сорт пива Путина и саксонских королей и не только. На все напитки недели немецкого пива в «Пив&ко» установлена единая цена: 0,4 л. – 250 руб., 1 л. – 625 руб.

Германское пиво Либенвайс (Liebenweiss) относится к пшеничному или «белому» пиву, производится из смеси ячменного и пшеничного солода. Относится к элям, так как при производстве используются дрожжи верхового брожения. Крепость составляет 5,5%, пиво имеет приятный светло-коричневый оттенок и очень высокую пенную шапку. Пиво Либенвайс совершенно не горчит – в нем чувствуется легкая и очень приятная кислинка, а в качестве ингредиентов присутствуют лишь солод (пшеничный и ячменный), хмель, дрожжи и вода.

Köstritzer Schwarzbier (« Кёстрицер Шварцбир») – самое знаменитое из всех черных сортов пива –– производится в городе Бад-Кёстриц в Тюрингии. В период между XVI и XVII столетиями его варили в замках двух местных аристократов, но более широкую известность оно приобрело в XVIII веке. Этот черный напиток обладает прямым ароматом с намеком на красный перец, инжир и горький шоколад. Бад-Кёстриц когда-то был курортом - его черное пиво исцелило Гёте во время болезни. Теперь это законодатель мод в Германии для сверхтемных лагеров. Содержание алкоголя: 4,8 %.

Radeberger –– золотистый немецкий пилснер с алкоголем 4,8%, обладает превосходной крепкой белой пеной. Аромат у Radeberger хмелевой, но не сильный, а вкус освежающий, с яркой хмелевой горчинкой.

В 1905 году Radeberger стал официальным поставщиком двора саксонских королей и по указу Его Величества Короля Саксонии Фридриха Августа только оно поставлялось к столу. А на одной из конференций Владимир Путин упомянул Radeberger как любимый сорт пенного напитка.