День рыбака

С 28 июня по 28 июля в сети фиш-хаусов «Филимонова и Янкель» проходит фестиваль «День рыбака». В связи с фестивалем на улицах Москвы можно увидеть социальную рекламу «Рыба ждет!», а в ресторанах «Филимонова и Янкель» - новое праздничное меню. Среди фестивальных блюд - суп из осетрины, трески и лосося со свежим картофелем, морковью, помидорами, луком и зеленью; форель, запеченная с цукини, помидорами, баклажанами, шампиньонами и тимьяном; салат с треской, обжаренной в чесночных гренках, с тертым яйцом, поджаренным беконом, зеленым горошком, спаржей, кенийской фасолью, тертым миндалем и миксом из листьев салата.