Десерты от Ольги Чиликиной

Шеф-кондитер «Марриотт грандъ-отеля» Ольга Чиликина продолжает удивлять необычными формами, сочетаниями вкусов и ингредиентов. В ресторане «Грандъ Александр» холодный мятно-ягодный гаспачо подается с безе, с добавлением красного болгарского перца и маскарпоне (575 руб.), а в карамельное мороженое добавлена морская соль (525 руб.). Ресторан «Самобранка» порадует муссом из горького шоколада с безе из фундука и салатом из манго (425 руб.).