Новое меню в «Доме Карло»

Карло Греку представил гостям весенне-летнее меню, главная тема которого - восстановление иммунитета и запаса витаминов. Основной акцент сделан на свежих морепродуктах, которые попадают на кухню непосредственно из аквариума, наполненного морской водой. Морского ежа, который является кладезем витаминов, Карло Греку подает так, как принято на Сардинии – в натуральном виде (400 руб. за штуку); к салату предлагает голубого омара, лангустина или креветки Карабинерос, а осьминога в красном вине сервирует с пюре из сельдерея (1250 руб.).