Летнее меню

В летнем меню ресторана "Chateau de Fleurs" - улитки Bulot на льду с соусом "Айоли" (880 руб.), гаспачо с томатной сальсой и гуакамоле из черного авокадо (480 руб.), трио устриц, запеченных в пасте из шпината, с пармезаном (подается с теплым фланом из цветной капусты, 1450 руб.), домашнее суфле с клубникой, кристаллами карамели и песто эстрагон (380 руб.). К каждому блюду рекомендовано подходящее вино.