Мастер-класс

19 июля шеф-повар "Discovery Club" Антуан Фиссер проведет мастер-класс по приготовлению лобстера "Термидор". Термидором в республиканской Франции называли самое жаркое время лета с 19 июля по 18 августа. Существуют две версии появления рецепта "Термидор". Согласно одной, блюдо придумали для Наполеона, и именно в месяц термидор он отведал кулинарную новинку. По другой, менее распространённой, блюдо впервые было представлено 24 января 1894 года в парижском ресторане "Chez Marie" и своё название получило в честь одноимённой пьесы Викторьена Сарду, премьера которой в тот день состоялась в "Комеди Франсез". Начало мастер-класса в 19:00.