Осенние новинки

Шеф-повар ресторана «Гусятникоff» Антон Прокофьев представил гостям сезонное предложение. В него вошли салат из дичи по рецепту Люсьена Оливье, астраханский салат с арбузом и осенними томатами, фромаж из цесарки с томлеными яблоками, осетрина собственного копчения, рубленая котлета из кабана с морошкой, корейка косули с карамелизованными яблоками, крем из антоновских яблок и парфе из тыквы.