Новости ресторанов
Самому дорогому грибу в мире шеф-повар «Аиста» Умберто Рокка посвятил целое меню. Отведать белый трюфель можно как в чистом виде (450 руб. за 1 грамм), так и в составе блюд. Трюфель добавляют в тартар из телятины с моцареллой (830 руб.), в равиоли с пармезаном (650 руб.) и в телячью вырезку с мини-пак-чой (870 руб.).
01.10.2013
|
