Новости ресторанов
В «Кондитерской «Кафе Пушкинъ» приступил к работе новый шеф-кондитер - 34-летний француз Дамьен Пищионери (Damien Piscioneri), победитель Чемпионата мира среди кондитеров 2008, победитель (2003) и призер (2005, 2007) кулинарного конкурса Romorantin. Дамьен жил и работал в разных странах Европы (Франция, Великобритания, Венгрия) и в американском Лас-Вегасе. Теперь он – ведущий кондитер ресторанного дома Maison Dellos.
Десерты от Damien Piscioneri – настоящее искусство. У них настолько необычный дизайн, что многие не верят, что они съедобны. Первые представленные десерты: тарталетка с клубникой (355 руб.), фисташково-земляничное лакомство (375 руб.), освежающий лимонный десерт с жасмином (375 руб.) и нежный кокосовый мусс с малиной (375 руб.).
|
