Зимнее меню в "River Lounge"

Шеф-повар "River Lounge" Андрей Ковальчук представил гостям оригинальное зимнее меню. В него вошли маринованный в коньяке и апельсиновом соусе тунец с итальянским черносливом, крем-суп из чечевицы с осьминогом и томатами конфи (подается с чипсом из бекона и крутом), костолетта из сочной оленины с беби-овощами под соусом "Шоколадье", подкопченная корейка косули с соте из баклажанов с белыми грибами и полентой и многое другое. В холодную погоду в "River Lounge" можно согреться у камина с чашечкой теплого облепихового или ароматного марроканского чая.