Новости ресторанов
Ресторан "Макото" приглашает на японский праздник Сэцубун. Когда в Москве еще морозы и снег, в Японии уже готовятся к приходу весны. В понедельник 3 февраля в Японии отмечается очень интересный праздник - Сэцубун. Сэцубун (разделение сезонов) - последний день перед началом нового сезона - весны. В преддверии весны и обновления природы проводится ритуал изгнания демонов "они".
Один из обрядов праздника - употребление ролла эхомаки, олицетворяет изгнание дьявола. Ролл готовится специально для этого праздника и должен состоять из семи ингредиентов. При его употреблении нужно соблюдать несколько правил: ролл необходимо съесть сразу целиком; ролл не нарезается; есть его надо молча и при этом смотреть в строго определённом направлении (направление каждый год изменятся, в этом году - это восток и северо-восток); при этом нужно думать о том, что ты хочешь получить в году грядущем. Попробовать этот ролл и больше узнать о японских традициях можно в ресторане "Макото".
|
