Ужин от Маэстро

16 ноября в ресторане «Твербуль» состоялся «Ужин от Маэстро», который продолжил серию Гастрономических вечеров от Анатолия Комма. На «Ужине от Маэстро» шеф-повар «Твербуля» предложил гостям авторское меню с белым пьемонтским трюфелем. На суд гостей был представлен новый гастрономический сет, специально разработанный Коммом к этому вечеру. Среди блюд было яйцо «Бенедикт» с трюфельным кремом, листья салата с молодыми артишоками и белым трюфелем, а также шатобриан, фаршированный белым трюфелем с соусом из порто и черного трюфеля. Гастрономический вечер украсило выступление джазовой певицы Мари Балак и диджей-сет.