Обзоры
Новое заведение владельцев "Кофемании", гастропаб с отличной винной галереей и двухэтажный ресторан с мангалом и грузинским меню
Wine Religion
Новый гастробар Wine Religion открылся на Мичуринском проспекте. Концепцию WR можно описать буквально в двух словах: соседский ресторан. Здесь действительно «почти как дома». Все по-европейски лаконично, удобно и комфортно. Кухню Wine Religion возглавляет Тимур Абузяров – уже хорошо известный в Москве шеф-повар. Шеф-сомелье проекта Ксения Карпенко – красивая и умная блондинка с отличным знанием своего дела – напрочь рушит все стереотипы. В винной галерее представлена богатая коллекция вин, 25 из которых ротируются каждые 3 месяца и подаются по бокалам. Кроме того, в меню предусмотрен специальный раздел закусок к вину, которые Ксения подобрала совместно с Тимуром. Дизайнер проекта Ирина Сазонова создала аутентичный европейский интерьер и использовала стены помещения в качестве картинной галереи. В планах заведения – организация гастролей известных виноделов, проведение винных мастер-классов и создание эногастрономических сетов.
Пряности и радости
На Цветном бульваре в БЦ «Цветной, 26» открылся новый двухэтажный ресторан "Пряности и радости". На первом этаже расположена открытая кухня с мангалом, а также уютные зоны с круглыми столами. Центральное место на втором этаже занимает барная стойка, где можно заказать авторский коктейль, согревающий чай или лимонад. Бренд-шеф проекта – Изо Дзандзава, уже известна по работе в ресторане "Пряностей и радостей" в ЦПКиО им. Горького. В меню, оформленном в виде школьных тетрадок, представлены блюда европейские и грузинские блюда: обратите внимание на сациви (377 руб.), пхали (218 руб.) или аджапсандал (333 руб.), хачапури от тети Элисо с молодым сулугуни (468 руб.). С четверга по воскресенье второй этаж становится концертной площадкой с живым звуком и сценой. По выходным здесь работают детские программы, а за малышами присмотрят профессиональные няни.
Cheapside Josper Bistro
Владельцы сети «Кофемании» открыли в БЦ «Белые сады» ресторан Cheapside Josper Bistro. Дизайнеры вдохновлялись урбанистическим стилем Америки 20-х годов: высокие потолки, колонны, панорамные окна... Под потолком вращаются два гигантских вентилятора. Стены выложены голландским кирпичом, а чугунная плитка с рисунками выполнена русскими мастерами художественного литья. За длинным деревянным столом в центре зала могут разместиться сразу несколько компаний. С 8:00 до 12:00 в Cheapside Josper Bistro подают завтраки - каши, омлеты, блины, сэндвичи и комплексный английский завтрак (500 руб.). В остальное время можно заказать котлеты из карпа (500 руб.), кесадилью с курицей (400 руб.), луковый суп (350 руб.) и разнообразные бургеры - например, Бабба-бургер с креветками (600 руб.).
|
|
