Описание

На Солянке, 1/2с1 открылся Ginstitute – бар и институт изучения и дегустации джина. Приготовьте двойные листочки – будут лекции, лабораторные и практические работы. Основатели Ginstitute – Андрей Суравов (сооснователь бренда джина Gintl, главный идеолог, инвестбанкир) и Вадим Чигиринский (ресторан «Соль», барселонский клуб Hq Barcelona). Идейный вдохновитель проекта – Владимир Колганов (совладелец Dictatura Estetica bar и Rocket Tonic, сооснователь бренда джина Gintl). Дизайн проекта выполнен под руководством архитектора Георгия Айгуняна (Soma, ранее КБ «Стрелка», ресторан «Соль»). В антураж исторической кирпичной кладки органично вписывается обилие зелени – отсылка к дремучему лесу Алтая, а также другим регионам и странам, где произрастают ботаникалы, которые используются в приготовлении Gintl gin.

В Ginstitute два зала: лабораторный с широкой барной стойкой для практической части обучения и работы команды. Барная стойка построена “островом”, именно таким как на уроке труда. Чтобы гости видели и общались друг с другом, наблюдали за мастерами своего дела и учились готовить правильные коктейли. Второй зал трансформируется в лекторий или вечернюю посадку. Здесь мягкая мебель, приятный полумрак – все располагает к томной дегустации коктейлей в компании друзей. В барной карте классика соседствует с занятыми миксами. На примере Negroni – выберите классику на джине с вермутом и биттером или авторский твист – Russian Negroni с джином, сливянкой, миксом вермутов и биттером. Классический Dry Martini предстает в образе авторского Cheremsha Martini, а Martinez – ягодно-бальзамическом амплуа.

Все особенности

• Типы заведений: Бар
• Кредитные карты: MasterCard / Eurocard, Visa
• Предложения: Коктейльная карта
• Административные округа: ЦАО
• Районы: Басманный
• Примечания: +7 (966) 193-70-29 управляющий Сергей

Афиша

• 22.06
  22 июня в баре Ginstitute пройдет лекция нашего постоянного лектора Анжелы Ахматовой посвященная выставке «Русские дикие» в ГМИИ им. Пушкина. На лекции автор: — расскажет о единственном визите Анри Матисса в Россию — объяснит, легко ли было Сергею Щукину принимать у себя такого важного гостя — покажет, чем завлёк Илья Остроухов художника в Третьяковку — вспомнит, о чем говорил Матисс в интервью московским журналистам и какие его главные впечатления от путешествия Россию — расскажет, с кем из русских художников французский мэтр успел познакомиться В стоимость билета на лекцию входит коктейль и закуска. | 18:45
• 24.06
  24 июня в баре Ginstitute пройдет лекция совместно с сообществом «Факультет искусств» посвященная выставке работ Бориса Кустодиева в Третьяковке. На лекции обсудят биографию художника, его жизнь и любовь к творчеству. В стоимость билета на лекцию входит коктейль и закуска. | 19:00