О заведении Труффальдино

Труффальдино

Кухня: Европейская, итальянская
Шеф-повар: Никотра Сальваторе
Средний счет: 1500—2500 руб.
Время работы: с 11:00 до 00:00 (пн-пт), с 12:00 до 00:00 (сб-вс)
Заказ столика: 921-2222

100 отзывов
Комментарии	14

м. Марксистская
Марксистская ул., д. 20, стр. 1
Тел. +7 (495) 670-52-02
www.truffaldino.ru

Описание

Ресторан "Труффальдино" хорошо знаком тем, кто всем другим кухням мира предпочитает итальянскую, поистине лучшую кухню в мире, традиции которой оттачивались еще со времен Средневековья. Настоящими, самыми изысканными блюдами неповторимой национальной кухни вас здесь попотчует сицилийский шеф-повар Сальваторе Никотра, воспитанный в правильных гастрономических традициях Италии. Среди домашней итальянской классики ассортимент и разнообразие всевозможных «паст» поразят ваше воображение. А пицца, преподнесенная итальянцами на стол мира и полюбившаяся абсолютно всем! Это национальное блюдо Италии в «Труффальдино» готовят именно так, как принято на его родине: в дровяной печи при температуре 200-215 градусов.

В меню вы найдете и классику вроде «Маргариты», и нетривиальные варианты вроде пиццы с пармской ветчиной или овощной «Ортоланы» с рукколой, белыми грибами, артишоками и другими овощами. Вам обязательно понравится фирменная пицца ресторана с креветками, красной икрой, маринованным лососем, моцареллой и розовым соусом. Пицца, знакомая всем и любимая многими. Впрочем, влюбленные в свои национальные блюда итальянцы считают, что день без хорошего ломтя пиццы - это день, прожитый зря. Однако обширное меню «Труффальдино», разумеется, традиционными пастой или пиццей не исчерпывается. Сохраняя лучшее из домашней итальянской классики, шеф-повар удивляет и гастрономическими изысками: салат из перепелов с горчичным соусом, «пармезанские» баклажаны, тушенные в томатном соусе с горошком, тефтели «Польпетте делла Нонна» или тающие во рту равиоли с рикоттой, шпинатом и креветками - одним словом, вы просто не сможете отказать себе в удовольствии попробовать, и вам обязательно понравится. Ну а так как на столе у итальянца неизменно присутствует фужер с вином, ресторан «Труффальдино» предлагает богатый выбор изысканных вин Италии, Франции и Чили.

Умеренные цены, лаконичный качественный дизайн в стиле итальянских двориков, очень приятная обстановка, вкусная еда, милый персонал. Здесь одинаково внимательно относятся к каждому гостю, предусмотрена и удобная туалетная зона для людей с ограниченными возможностями. А что касается стиля работы персонала, то его можно охарактеризовать так: быстро, четко, радушно и с улыбкой. В ресторане «Труффальдино» уютно и тепло по-домашнему, здесь царит гостеприимная атмосфера, все просто, демократично, жизнерадостно и по-итальянски приятно - одним словом, заведение с настроением.