О заведении Bistro de Torino

Bistro de Torino

Кухня: Авторская, европейская, итальянская, французская
Средний счет: 1000—1500 руб.
Время работы: с 12:00 до 00:00
Заказ столика: 921-2222

м. Китай-город, Лубянка
Мясницкая ул., д. 14/2, стр. 1

Описание

Проект от Fitz Gastro Project представляет малоизвестную сторону итальянской гастрономической культуры в Москве.

Турин, столица региона Пьемонт, на протяжении 800 лет находился под владением Савойской династии, что сделало его местом встречи французской и итальянской кулинарной традиций. Консоме, рагу и конфи – знакомые понятия для туринских поваров, наравне с местными ризотто, фокаччей и гремолатой. Так же как два языка сочетаются в названии бистро (de – фр., Torino – ит.), две культуры переплетаются в его меню и барной карте.

Легкий и свежий интерьер бистро объединяет элементы ар деко и узнаваемые черты туринской архитектуры. Матовые шары светильников в латунных подвесах, мраморные столешницы, патинированные зеркала, паркет и мозаичная плитка на полу – все это подчеркивает динамичность арок, напоминающих знаменитые крытые галереи Турина, которые простираются через зал.